香糯竹,糯米香竹(Cephalostachyum pergracile)
中小型丛生竹类,优质笋材两用竹种,其秆为优质造纸原料;外形优美可作观赏。
产区少数民族群众用其幼秆烧制“竹筒饭”,清香可口,是竹类之一特殊利用方式。作为一种文化型生态食品,旅游业蓬勃发展使其价值倍增。
辉朝茂. 珍稀竹种香糯竹种质资源及其保护发展研究. 竹子研究汇刊, 2003, 22(4)
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